 |
|
Overleven als Gort in Frankrijk
Gort, I.
Paperback. Tirion Culinair 2006.
ISBN 9789043909501
|
|
|
|
|
Over de uitgeverij
Een Franse markt is een visueel bombardement van kleuren. Een opeenhoping van kramen vol worsten, hammen en patés, stalletjes met allerhande vissen, schaal- en schelpdieren, grote bakken met levende paling, handkarren met bergen roze garnalen, wagens met alle soorten kazen, en kramen volgestouwd met vruchten en groenten. Uit de wijde omtrek komt jong en oud hier zijn handel vermarkten. Sommigen arriveren in een krakende oude eend, anderen op een Solex met achterop een kistje waarin een kip of een gans. Een compleet ingerichte rijdende kaaswinkel met vier man personeel, maar ook één gerimpeld oud vrouwtje op de fiets met een kist preien, wat fleurs de courgettes, een paar bosjes uien, een mooie vette haan en een rijtje harde geitenkaasjes. Maar waarom vind je op een Franse markt twintig soorten paté en tien verschillende soorten aardbeien, waaronder de fameuze Mara des bois, die bij de eerste hap mond, neus en gehemelte overweldigen met een orgasme van zoete, zomerse fruitsmaken? Waarom smaakt in Frankrijk alles zoveel beter? Waarom is het dat de Fransman, al heeft hij nog zo weinig geld, bereid is om twintig euro voor een goeie kip neer te tellen? ? Ilja Gort Ilja Gort is een frequent bezoeker van locale markten. Daadkrachtig en met een lach om de lippen gaat hij op zoek naar het antwoord op deze prangende vragen. Door zijn jarenlange ervaring met de gevoelige Franse zeden en gewoonten krijgt Gort de doorgaans weinig loslippige Franse landlieden schijnbaar moeiteloos aan de praat. Zo verschaft hij een kijkje achter de schermen van het authentieke Franse landleven dat voor de buitenstaander gemeenlijk verborgen blijft. Met veel humor verhaalt hij over zijn avonturen op de geheime markten van de zwarte truffelzoekers, zijn schokkende ontdekkingen bij ganzenleverkwekers en de omerta van de olijfbaronnen. En natuurlijk over zijn hilarische belevenissen tussen de wijnboeren!
Meer boeken van Gort, I.
Vergelijkbare boeken
Het boek recenseren
Schrijf een recensie en deel je mening met anderen. Probeer je vooral op de inhoud van het boek te concentreren. Lees onze instructies voor meer informatie.
Overleven als Gort in Frankrijk
Boekrecensies » Overleven als Gort in Frankrijk
|
|
 |
|
|
|
|
